失眠问题困扰着许多人，尤其是中老年人，辗转反侧、难以入眠的夜晚实在让人痛苦。其实，除了调整作息和放松心情，饮食也能在一定程度上帮助你找回好梦。建议多吃6样“天然助眠菜”，增强免疫力，安神助眠，一觉到天亮，让你在享受美食的同时，也能拥有好睡眠！

一、鸡肝

鸡肝富含色氨酸和磷脂酰肌醇，这两种物质有助于舒缓压力和放松身心。因此，食用鸡肝有助于改善睡眠质量。

推荐食谱：爆炒鸡肝

鸡肝一定要买新鲜的，不然炒出来就不好吃了没那味了

食材：鸡肝、生粉、酱油、姜丝、料酒、辣椒、酱油

做法：

1、清洗鸡肝，先用清水多冲洗几遍把血水洗掉，然后加几勺生粉抓一下再冲洗干净

2、鸡肝切好，不要切太小炒出来会碎碎的，然后加酱油、姜丝、料酒、生粉腌制15分钟，

这会儿可以把配料姜丝，蒜末，辣椒切好

3、起锅烧油大火下入姜丝蒜末爆香，下入鸡肝迅速滑散，用筷子操作最好，锅铲容易把鸡肝弄碎，把辣椒倒进去一起炒

4、加盐，最后倒点酱油、水、生粉调成的淀粉水勾芡

二、山药

山药入脾经，具有很好的养脾胃作用，如果脾胃功能失调，浊或热就会内扰心神造成心神不宁，难入睡所以，睡眠不好的人，也要注意养脾胃。

推荐食谱：山药鲫鱼汤

山药属于药食同源药物,既可以当药物也可以当食物,日常生活中多吃山药可以达到健脾祛湿的效果。鲫鱼补脾利水，可以帮助调节脾胃，从而达到祛湿的目的。山药鲫鱼汤，强强联手，守护你的健康

食材：鲫鱼1条，山药适量，料酒1勺，食用油1勺，胡椒粉少许，盐少许，葱姜适量

做法：

1、鲫鱼放入盆中，加1勺料酒，少许胡椒粉，抹匀备用

2、炒锅烧肉，放油、一点点盐。放鲫鱼，两面煎至金黄，烹1勺料酒，去除腥味

3、放葱姜，炒香

4、倒入滚烫的开水，大火煮沸

5、煮至汤汁发白，放山药，改小火，山药煮熟，放葱末、枸杞，即可关火

三、莲子

莲子不仅入心经，还入脾经既养了脾胃，又养了心神，去了心的莲子，性质平和，不热不寒压力大心烦难入睡，可以煮莲子水或煲莲子汤喝。

推荐食谱：莲子山药排骨汤

山药和莲子炖出来糯糯的，排骨松软脱骨，清润解腻，大人小孩都爱喝

食材：

排骨、山药、芡实、茯苓、莲子、红枣

做法：

1、排骨洗净放入锅中加姜片焯去血水，放入炖锅，大火煮开转中小火炖一个小时

2、山药去皮泡入水中，莲子，芡实，茯苓洗净，泡20分钟

3、排骨炖至一个小时左右，放入所有食材，再炖煮半个小时即可

4、起锅之前记得加入盐

四、茼蒿

茼蒿含有丰富的钾，能调节体内水液平衡代谢，利尿消肿，稳定血压。茼蒿还能养心安神、稳定情绪，有助于防止记忆力减退

推荐食谱：茼蒿臭豆腐

重口味的臭豆腐与小清新茼蒿的碰撞，臭豆腐如奶酪般化在茼蒿间，竟然让人意想不到的好吃。炒着臭吃着香，注意做这道菜的时候要多备点米饭哦，这样的下饭菜，费米饭不止一点点！

食材：臭豆腐、茼蒿 、大蒜、 辣椒面 、干海椒、 鸡枞油

做法：

1、干海椒和干辣椒切丁 ，蒜切成蒜泥

2、茼蒿切成小段 ，臭豆腐切成小块状

3、热锅加入鸡枞油和适当菜籽油 、大蒜、 干海椒爆炒 （油要放多一点）

4、爆香后加入臭豆腐继续翻炒1~2分钟

5、放入辣椒面，茼蒿继续翻炒 （辣椒面放入的顺序可以调整,即烧油后就放入，也可以在翻炒臭豆腐之后放）直至出油即可

五、生菜

推荐食谱：生菜卷

生菜性凉味甘，具有镇痛催眠、辅助治疗神经衰弱等功效。常吃生菜可以清热安神、清肝利胆、养胃。

食材：生菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、鸡蛋、蒜、小米辣

做法：

1、先把胡萝卜、豆芽、生菜焯水，锅里可以放少许的油，这样焯水过后会颜色更好看

2、热油打鸡蛋用筷子搅动就好，成型捞出备用

3、用生菜把胡萝卜、豆芽、黄瓜、鸡蛋包起来摆到菜碟里

4、2勺生抽、1勺蚝油、半勺陈醋、半勺白糖、蒜、小米辣、1勺白芝麻、适量香油调成酱汁均匀的淋到生菜卷上面，就可以吃啦

六、菠菜

推荐食谱：杏仁菠菜

菠菜是名副其实的“蔬菜之王”菠菜中的叶酸能够维持大脑血清素的稳定，促进健康，让人保持心情平和，起到安神的效果

食材：菠菜、杏仁、蒜末、干辣椒段、花椒

做法：

1、菠菜，杏仁（2分钟）分别焯水，过凉水

2、菠菜攥干水分加入杏仁、蒜末、辣椒段

3、锅中热油加花椒，花椒炸香后捞出花椒粒

4、菜中泼热油、一勺盐、一点味精、一点香油提香，搅拌均匀后放入盘中

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！