[健康] 中伏，不管有钱没钱，这6样“伏阳”食物多吃，老传统别丢了

导语：明天中伏，不管有钱没钱，这6样“伏阳”食物多吃，老传统别丢了！

大家好我是傻姐美食，马上进入中伏，中伏后就是大暑，三伏天是夏天里最闷热的季节，家人的饮食要及时做调整，少喝碳酸饮料和雪糕，多吃蔬菜水果喝热水，应季而食，顺利过夏天。今天小编整理了6种中伏后要吃的应季食材，家中要多备一些，顺利平安度过夏天。

第1种伏阳食物：羊肉，三伏天在南方一些地区又称为“伏羊节”，因为三伏天虽然热，但是湿气大，所以饮食上需要祛湿滋补为主，又叫“伏阳”，从初伏到末伏的这一个月里，民间有吃羊肉的习惯，老话有“伏羊一碗汤，不用神医开药方的说法”

在伏天吃羊肉对身体有以热制热的作用，排汗排毒祛除湿气，羊肉汤的做法很简单，今天分享一种比较重口味的做法，孜然羊肉，羊肉切块，先用料酒，味极鲜，蛋清抓匀，腌制20分钟，然后起锅烧油，油温7成热下锅炸到发白捞出，油温8成热时二次复炸到金黄，把油盛出，留一些底油，撒上干红辣椒和白芝麻，大火炒香出锅。

明日中伏，无论有钱没钱，都要吃“入伏6宝”，应季而食顺利过夏天，这样做的孜然羊肉块，开胃下饭，夏天食欲清淡的人可以偶尔食用哦。做法先收藏。

第2种伏阳食物：面条，老话说“中伏到，面条俏”，中伏这一天要吃面条，为啥要吃面条呢？因为伏天是新鲜小麦成熟的季节，是应季食材，人们为了庆祝丰收，而吃面条又是新鲜爽口，使用后身体会出一身汗，发汗可以祛病，因此，中伏吃面条的说法也就一直延续下来了。明天中伏，无论您是在工作还是家中，记得吃一碗面条哦，寓意平安顺利。

第3样伏阳食物：喝茶，在我国很多地区有“头伏馄饨，二伏茶”的说法，中伏茶的来历可以追溯到南宋时期，在清朝时达到顶峰，三伏天的时候，气温非常高，这个时候可以喝一些具有清热的茶饮，帮助身体解暑，夏季的新鲜植物都可以，比如金银花茶，蒲公英茶，荷叶茶，都不错，进入中伏，记得和家人常喝茶哦。

第4样伏阳食物：鸭肉

在南方很多地区有“头伏吃鸡，二伏吃鸭”的说法。三伏天的时候温度较高，身体出汗多，所以要吃一些滋补的肉类，来帮助身体补充能量。《本草纲目》记载：鸭肉“主补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿。”四季之中，鸭肉最适合夏季食用。

推荐食谱：啤酒鸭，材料：鸭肉、土豆，啤酒。做法：鸭肉切块，焯水后，起锅烧油，将鸭肉大火爆炒变色，加入味极鲜，蚝油炒香，加入八角桂皮炒香，倒入适量啤酒没过鸭肉，大火烧开后改小火慢炖20分钟，然后放入土豆，再炖10分钟，大火收汁后加入青椒爆炒1分钟出锅。

第5样伏阳食物：鸡肉，北方很多地区有“头伏火腿二伏鸡三伏要吃金猪蹄”的讲究。鸡肉可以补充能量，脂肪含量少，特适合夏天吃，推荐菜谱：红烧鸡肉，做法和啤酒鸭类似，这里就不多说了，把啤酒换成水来煮就可以。

第6样伏阳食物：绿豆，夏季三伏天高温人易出汗，绿豆中含有丰富的无机盐、维生素。

在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充营养物质，以达到“清热解暑”的效果。冬瓜绿豆排骨汤，做法：排骨洗净和绿豆一起清炖40分钟，加入冬瓜块一起炖10分钟出锅。祛暑湿，增强体质。喜欢小编的文章就关注点赞支持一下吧。您还知道哪些中伏要吃的美食？欢迎评论区分享。

入伏后，特别是老年人苦味食物要多吃，苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃，清热消暑，一定要做好防潮的工作，避免湿气重而诱发关节疼痛，可以喝点绿豆汤，多吃点红豆薏米粥。