[美食] 抓住春天长高好时机,多给孩子喝6种“助长汤”,补钙发育长高个
作者:CC下载站 日期:2024-04-17 18:45:28 浏览:2 分类:健康加油站
家长朋友们,春天到了,是不是又开始担心孩子长高的问题了呢?看着邻居家的小朋友一年一个样,自家宝贝却迟迟不见长,心里是不是急得团团转?别担心,今天我就来给大家推荐6款春季“助长汤”,让孩子的个子在春天里“突飞猛进”!春季成长黄金期,这些汤不可错过!
一、羊肚菌排骨汤
这款汤结合了排骨的钙质、萝卜的维生素、山药的健脾功效,以及无花果、麦冬和羊肚菌的滋补效果,不仅美味可口,更能助力春季长高。钙质是骨骼生长的基础,而维生素和微量元素则能促进新陈代谢,增强免疫力,让孩子在春天里健康快乐地成长。
食材:排骨500克、萝卜1根、淮山片100克、无花果7颗、麦冬10克、羊肚菌适量、马蹄60克
做法:
1、将排骨洗净,切成段状,用冷水浸泡30分钟,以去除血水。接着,将萝卜去皮洗净,切成块状。山药片也洗净备用。无花果和麦冬洗净备用。羊肚菌和马蹄也洗净备用。
2、在锅中加入足量的清水,放入排骨,用大火煮沸,撇去浮沫。
3、加入萝卜块、山药片、无花果和麦冬,转小火慢炖1小时,让食材充分炖煮,释放出各自的营养成分。
4、在炖煮1小时后,加入羊肚菌,继续炖煮30分钟,让羊肚菌的鲜味融入汤中。
5、根据个人口味加入适量的盐进行调味,即可出锅享用。为了保持最佳的营养效果,尽量选择新鲜食材,避免使用过期或冷冻过久的材料。炖煮过程中,火候的控制非常重要。大火煮沸后转小火慢炖,能够更好地保留食材的营养成分和口感。
二、鲫鱼白菜豆腐汤
食材:鲫鱼1条、大白菜1/4颗、胡萝卜一个、豆腐1/2块、生姜适量、葱适量
做法:
1、将鲫鱼处理干净,用厨房纸巾擦干水分,备用。大白菜洗净后切成小段,胡萝卜洗净去皮后切成片状。豆腐切成小方块,生姜切片,葱切葱花备用。
2、在锅中加入适量的油,油热后放入鲫鱼,用中小火煎至两面金黄,捞出备用。
3、将煎好的鲫鱼放入锅中,加入适量的开水,没过鱼身,再加入姜片,大火烧开。水开后,转小火慢炖煮30分钟,让鲫鱼的鲜味充分释放。
4、在炖煮了30分钟后,加入切段的大白菜、胡萝卜片和豆腐块,继续小火慢炖煮5~10分钟左右,让蔬菜和豆腐充分吸收鲫鱼的鲜味。
5、在炖煮完成后,撒上葱花,根据个人口味加入适量的盐进行调味,即可出锅享用。
三、淮山药薏米瘦肉汤
春季是孩子长高的黄金季节哦,安排这碗蒸汤好吃不上火!山药肉丸汤是我家小盆友吃的最多的蒸汤!喝汤又吃肉,孩子爱喝,营养满满长个高高~做法简单,快来安排吧!
食材:猪瘦肉、淮山药、薏米、红枣、姜
做法:
1、将薏米和红枣洗净,薏米提前浸泡一晚,红枣去核后浸泡2小时。同时,将枸杞浸泡一小会。接着,将猪瘦肉切成肉末备用,山药去皮后切成小块。
2、将炖盅依次放入肉末、薏米、生姜片、山药块和红枣,注意保持食材的层次感。
3、向炖盅中加入适量的清水,确保食材完全浸泡在水中。
4、将炖盅放入蒸锅中,用大火煮一个半小时,期间可以根据实际情况调整火候。最后,根据个人口味加入适量的盐进行调味。
四、四神汤
食材:排骨400克、山药200克、芡实15克、茯苓15克、莲子15克、红枣5颗
做法:
1、将芡实、茯苓和莲子洗净,然后用清水浸泡20分钟,使其充分吸收水分。接着,将红枣去核,排骨焯水洗净,生姜去皮切片。
2、将排骨放入锅中,加入适量的清水,煮沸后撇去浮沫,捞出排骨,用清水冲洗干净。
3、将所有食材放入电压力煲中,加入适量的清水,确保食材完全浸泡在水中。然后,盖上煲盖,选择煲汤功能,煲40分钟。在煲汤过程中,可以适当调整火候,以确保食材煮熟。
4、煲汤完成后,根据个人口味加入适量的盐进行调味。调味后,将四神汤倒入碗中,即可享用。
五、山药鸽子汤
今天给麻麻们分享这款营养汤,莲子山药鸽子汤汤鲜味美,健脾养胃,特别适合春天给宝宝喝哦,健脾又长个!
食材:鸽子、 山药 、红枣 、莲子、 枸杞(可不要)
做法:
1、将鸽子清洗干净,切成块状。然后,将山药去皮,切成块状。红枣去核,枸杞洗净备用。
2、将鸽子块放入锅中,加入适量的清水,煮沸后撇去浮沫,捞出鸽子块,用清水冲洗干净。
3、将鸽子块、红枣和莲子放入电炖锅中,加入适量的清水。选择营养汤模式,先炖一个钟,让鸽子肉炖至半熟。
4、在炖了一个钟之后,加入山药块,继续炖一个钟,使山药和鸽子肉充分炖熟。在炖好的鸽子山药汤中,加入枸杞(如果使用),撒上小葱,增加汤的香气。
六、番茄山药牛骨汤
春天到了可以安排这个山药排骨番茄汤!酸甜开胃、健脾养胃、还含有丰富的维生素。番茄的酸甜加上山药的软糯,排骨的鲜香软烂,真的没有一分小朋友会不爱吧?
食材:番茄、山药、红枣、牛排骨
做法:
1、将牛排骨清洗干净,加入姜片和葱段,放入锅中,加入适量的清水,煮沸后撇去浮沫,捞出牛排骨,用清水冲洗干净。
2、将番茄烫皮后,切成块状。山药去皮后,切成块状。红枣去核备用。
3、将处理好的牛排骨、番茄块、山药块和红枣放入炖锅中,加入适量的清水。选择煲汤模式,炖煮1个半小时。
4、在炖汤过程中,可以根据个人口味调整火候,以确保食材煮熟。炖煮完成后,即可出锅享用。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种“助长汤”的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!
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